餐飲裝修如何傳達健康和安全

關(guān)乎餐飲行業(yè)生死存亡的一個重要方面就是安全問題。而各種餐飲行業(yè)的食品安全問題或者火災(zāi)等安全事故卻頻頻發(fā)生，其實其中大部分的原因我們都能在餐飲裝修的時候得到妥善的處置。斯戴特裝飾根據(jù)多年餐飲裝修經(jīng)驗總結(jié)，在這里為大家講解如何在餐飲裝修的時候妥善處理好安全隱患，又該如何杜絕各種問題的發(fā)生。

縱觀餐飲行業(yè)最多的問題，第一個想到的必然是火災(zāi)，大部分事故都是由于不當操作而引起火災(zāi)。而在餐飲裝修中，常會使用一些易燃材料，因此要注意材料的擺放，保證這些材料遠離火源。此外，電路施工和電氣安裝的時候也要科學(xué)規(guī)范，在安裝過程中和工程完畢后都要記得檢查是否存在隱患。

在常規(guī)的餐飲裝修里，考慮到安全的方面還有一個方面就是廚房的裝修，廚房環(huán)境復(fù)雜，易燃物和明火操作是我們需要考慮到的。首先是廚房的用水和排水，防水層的鋪設(shè)是重點，應(yīng)該進行認真的檢查，上下水和暖氣系統(tǒng)也要合理，避免雜亂無章，以致于以后維修護理時產(chǎn)生麻煩，為了長遠考慮，禁止使用劣質(zhì)上下水管件等，再者就是防火材料的使用和通風(fēng)系統(tǒng)，對于餐飲裝修的廚房方面來說，換氣通風(fēng)對于新風(fēng)系統(tǒng)有著至關(guān)重要的作用。

對于餐飲裝修的隱患方面，還有一個就是食品安全方面。很多人對于這個認知停留在食品的衛(wèi)生方面，但是在餐飲裝修環(huán)節(jié)所用到的一些具有揮發(fā)性的材料，往往都是導(dǎo)致中毒的罪魁禍首，所以在裝修過程中一定要做好這方面的保護。

再者就是我們提到的食品衛(wèi)生方面，在餐飲裝修的時候使用安全健康的綠色材料，再者要考慮到耐用和健康。不能因為高溫高熱等變形或者析出有害物質(zhì)，造成對食物的污染，還有就是吊頂方面，一定要選擇穩(wěn)定輕量的材料，避免脫落對顧客造成傷害。

餐飲裝修的最重要方面就是要在保證安全的前提下同時兼顧功能和美觀等，所以在選材做工等方面都是需要我們下苦工的。想了解更多的餐飲裝修資訊和案例，請參考重慶斯戴特裝飾：