小吃店開(kāi)店裝修要點(diǎn)

中國(guó)有著很濃厚的飲食文化，除了各種各樣的主食意外，還要各種各樣的小吃，人們吃小吃不是為了填飽肚子，更多的是品嘗其他地域的風(fēng)味小吃。小吃由于制作簡(jiǎn)單，小吃店前期投資成本比較小，是很多創(chuàng)業(yè)者的首選，開(kāi)小吃店小吃店的裝修就是重點(diǎn)了，下面就來(lái)說(shuō)一說(shuō)小吃店裝修的問(wèn)題。

 1.選擇合適的裝修風(fēng)格，一個(gè)小吃店不可能所有的小吃都做，只會(huì)選擇某一地域或者某一種類的小吃，所以小吃店裝修設(shè)計(jì)要突出小吃店的主題，確定小吃店的種類或性質(zhì)，是作為海南風(fēng)味、福建風(fēng)味、長(zhǎng)沙風(fēng)味還是別的特色小吃。它反映小吃店的餐飲服務(wù)特色和品位，表明小吃店銷售內(nèi)容和服務(wù)方式，根據(jù)小吃店主要買的小吃來(lái)選擇自己的裝修風(fēng)格。

 2.合理的去劃分，小吃店的面積一般都很小，可能只有十幾到四十幾個(gè)平方，所以合理的劃分區(qū)域很重要，廚房。原則上廚房區(qū)域要占整個(gè)店面的一半，以煤氣爐灶為主體，廚臺(tái)、洗菜池、隔油池等。用餐區(qū)，由于空間有限，可考慮長(zhǎng)型卡座等方式以以簡(jiǎn)單、實(shí)用、容納人數(shù)多為目標(biāo)?？臻g有限，可適當(dāng)考慮玻璃的應(yīng)用，還要考慮座位設(shè)計(jì)應(yīng)考慮換坐率的因素，要方便客人的入座和離開(kāi)。

3、小吃店裝修材料的選擇，小吃店應(yīng)以素雅、潔凈材料做裝飾，如漆、局部木制、金屬，并用燈具作襯托，有時(shí)可適當(dāng)降低吊頂，可給人以親切感。齊腰位置考慮用些耐磨的材料，如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護(hù)墻處理，而且能營(yíng)造出一種清新、優(yōu)雅的氛圍，以增加就餐者的食欲，給人以寬敞感。

墻面，由于烹煮方法所致，可能會(huì)產(chǎn)生較多的蒸汽、水霧，潮濕度大，因此裝修設(shè)計(jì)可運(yùn)用瓷磚、玻璃等防潮材料，可以方便清潔。

地面，地面磚材建議選用非拋光的地磚，拋光類的地磚頻繁清潔會(huì)相對(duì)較滑，對(duì)食客安全存在隱患。其次干凈衛(wèi)生太重要了！所以地板材料要選擇防滑耐磨便于清潔的地板。

座椅的選擇，座椅建議選用表面光潔、易清潔的材料，如大理石、地磚、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫氣氛和神秘感。在就是不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺(jué)規(guī)正，圓桌感覺(jué)親近，折疊桌感覺(jué)靈活方便，不規(guī)則形感覺(jué)神秘。

一個(gè)好的招牌，應(yīng)因地制宜在店外設(shè)計(jì)燈箱、布告板、宣傳欄等廣告，但是要遵守街道法規(guī)或城管條例。更多重慶小吃店裝修資訊和小吃店裝修案例請(qǐng)參考重慶斯戴特裝飾：