形象設(shè)計(jì)原則：一個好的咖啡廳裝修設(shè)計(jì)需要好的店面設(shè)計(jì)，不僅美化咖啡廳，更重要的是給消費(fèi)者留下好印象，吸引顧客，擴(kuò)大銷售目的。把握時(shí)代潮流是商店設(shè)計(jì)的前提。在店內(nèi)門面、店頭、店內(nèi)，運(yùn)用色彩、造型、音響等技巧來表現(xiàn)。
氣氛的塑造：當(dāng)消費(fèi)者喝咖啡時(shí)，他們不僅對咖啡的身體和外表有吸引力，而且對整個環(huán)境也有反應(yīng)，諸如服務(wù)、廣告、印象、包裝、樂趣及其他各種附帶因素等也會有所反應(yīng)。而其中最重要的一個因素就是休閑環(huán)境，如果你縮小了范圍，也就是說，在咖啡館的氛圍中，咖啡消費(fèi)者決定產(chǎn)生影響。
咖啡館經(jīng)營者為商業(yè)空間，如何巧妙地利用空間美學(xué)，設(shè)計(jì)理想的咖啡環(huán)境，但顧客的情感飲率效果，這是咖啡館營造的一種意義氛圍。
咖啡館燈光效果：一般店鋪的霓虹燈是燈光效果最好的代表?？Х鹊甑臒艄獠幌抻谀藓鐭簟艄獾淖饔檬且龑?dǎo)顧客在適當(dāng)?shù)墓饩€下進(jìn)入咖啡館品嘗咖啡。因此，燈光的總亮度要比周圍的低，為了展示咖啡館的特色，使咖啡廳形成一個優(yōu)雅的休閑環(huán)境，讓顧客可以通過燈光進(jìn)入溫馨的咖啡廳。如果光線太暗，咖啡館會表現(xiàn)出沉悶的感覺，這不利于顧客品嘗咖啡。其次，燈光是用來吸引顧客對咖啡的注意。因此，燈暗的吧臺，咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力。
咖啡的展示陳列：雖然整個咖啡廳的組成和結(jié)構(gòu)都經(jīng)過了系統(tǒng)的分類和匹配，但在表演中不能使用顯示技巧，也只是將商品“躺”置在吧臺而已，無法表現(xiàn)咖啡的活力。沒有形狀的咖啡仍然無濟(jì)于事。然而，咖啡陳列的功能是利用各種顯示技術(shù)，利用器具和裝飾品來展示咖啡的特性。一是促銷效果，另一方面是整個咖啡館的氛圍，因此必須把握廣告的訴求效果。
咖啡廳的材質(zhì)裝飾：在咖啡館的裝修設(shè)計(jì)中，最常用的是那些具有靈性、最常見的自然材料，如玻璃、油漆、磚、混凝土，追求表面紋理和質(zhì)地的變化。
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